Gli ingredienti delle nostre giornate? Selezione delle materie prime, lavorazione artigianale e tanta passione. Così nasce la pasta all’uovo genuina della Sabina, fatta come una volta. Un’arte da degustare. Il nostro pastificio, riconosciuto come bottega storica, produce una grande quantità di specialità regionali di pasta, all’uovo e senza uovo, corta o lunga, liscia o ripiena, preparata nel rispetto delle antiche tradizioni, impiegando solo materie prime di altissima qualità, attentamente selzionate, tra le eccellenze del nostro territorio e nel rispetto delle norme che regolano il lavoro e l’igiene in materia di cibo.
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